Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Abert Arcoroc Cambro Fairway Hendi Intresa Morinox Pujadas Stalgast ОЗФИ Труд
Главная Столовое белье Салфетки

Все о салфетках, виды салфеток

Салфетки — один из самых ярких элементов декора и сервировки столаСалфетки украсят стол, придадут ему праздничный вид, подчеркнут индивидуальность заведения, выполненные в одном стиле со скатертью украсят любой стол, придадут ему более стильный вид.
 
Салфетки появились в большинстве европейских стран в эпоху средневековья. До этого вместо них пользовались либо собственными рукавами, либо концами скатерти, свисавшей до пола.
 
Тканые салфетки, как правило, идут в комплекте со скатертью, гармонируя с ней по цвету и материалу.
Салфетки той же расцветки, что и скатерть, будут смотреться лучше, если их ткань будет более тонкой, чем ткань скатерти. Если салфетки немного отличаются от скатерти, материал может быть тем же самым.
 
Ведь без салфетки невозможно соблюсти чистоту и опрятность за столом.
Ее смысл и назначение состоит в том, чтобы во время еды сохранить одежду чистой, а также в процессе еды или по окончании вытереть рот.Кроме того, хорошо отглаженная и красиво сложенная салфетка еще и украшает стол.
 

Виды салфеток

Салфетки подразделяют на столовые и чайные Столовые салфетки размером 46:46 см необходимы за столом практически во всех случаях и только для сервировки стола к чаю рекомендуются так называемые цветные чайные салфетки размером 35:35 см.

 
Для торжественных случаев предпочтительнее полотняные салфетки, которые в семейном кругу вполне можно заменить бумажными. Их кладут по 8–10 шт. в салфетницы и ставят на стол.
 
Бумажной салфеткой можно пользоваться только один раз, после чего ее нужно легонько скатать в шарик и положить под борт тарелки. Во время еды салфетку кладут на колени в развернутом виде.
Считается, что заправлять салфетку за воротник, или завязывать ее на шее, недопустимо. Хотя, мы знаем, что салфетка предназначена для того, чтобы предохранять одежду от капель и брызг.
 
Существует много способов сворачивания салфеток, но рекомендуется, чтобы при сворачивании как можно меньше прикасаться к ним руками, и чтобы в развернутом виде салфетка не выглядела слишком мятой.
 
Салфетка должна быть свернута так, чтобы ее легко было развернуть.
При сервировке стола к небольшому празднику салфетки складывают простыми фигурами: треугольником, вчетверо, пополам, часто используют кольца для салфеток.
 
В большинстве случаев для торжественного ужина или обеда — используют более сложные формы складывания салфеток.
Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку.