Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Abert Arcoroc Cambro Fairway Hendi Intresa Morinox Pujadas Stalgast ОЗФИ Труд
Главная Публикации Цветы в сервировке стола, украшение цветами, букеты, цветочные композиции

Цветы в сервировке стола, украшение цветами, букеты, цветочные композиции

Составление даже обычного букета тоже требует мысли и вкуса. Нужно не только красиво подобрать цветы, но и подумать немножко о «функциональности» букета — как его разместить, чтобы цветы не мешали разговору, заслоняя собеседника, и одновременно позволяли радоваться собой, тактично и деликатно находясь где-то поблизости.
 
Нужно обдумать величину букета, его пропорции, их количество на столе.
При расположении растений в интерьере, их подбирают в соответствии не только с биологическими особенностями, но и с учётом расположения источников света.
 
При украшении праздничного стола основное правило — не загораживать цветами собеседников или виновника торжества, поэтому в одну вазу надо поставить не больше 9 цветов, и высота их не должна превышать уровня глаз, т.е. она должна быть не выше 20 - 30 сантиметров.
 
Размеры её зависят от величины стола и места, которое отведено для цветов. Окраска цветов должна подходить к цвету посуды, скатерти и салфеток.
Прежде чем украшать праздничный стол цветами, посмотрите, какие вазы есть у вас. Если вы привыкли покупать недорогие вазы, но разные по форме, у вас гораздо больше возможностей для проявления вашей фантазии.
 
Особенно хорошо смотрятся цветы в вазах пастельных тонов с матовой, полупрозрачной поверхностью. Если у вас есть собственный сад, то сначала вспомните, какие цветы в нем растут и продумайте их цветовую гамму в сочетании с сервизом и скатертью.
 
При этом следует помнить, что в вазу лучше ставить цветы одного вида. Если же вы хотите составить букет из разных цветов, то не увлекайтесь разнообразием, уделите внимание гармонии в цветовом решении букета. Цветы с большими, красивыми листьями ставят в вазы без дополнительной зелени.
 
Подрезанные до нужной высоты цветы накалывают на «ежик» или вставляют в низкую вазу со специальными отверстиями. Цветы со слабыми, тонкими стеблями, держатся плохо, поэтому проделайте следующее: свяжите вместе три-четыре цветка и насадите их на «ежик».
 
Если у цветка стебель полый, то в него вставляют кусочек стебля другого растения с крепким стеблем и уже потом накалывают его.
Помните, что в вазе или блюде, каким бы низким оно не было, должно быть достаточное количество воды для цветов. Нижнюю часть блюдца можно также замаскировать листьями. Умение составлять букеты — такое же искусство, как и все остальные его виды.
 
Для этого необходим развитый эстетический вкус, чувство гармонии и, пожалуй, самое главное — любовь к цветам. На эту тему написано много книг, но если у вас их нет, то добрую службу вам сослужат следующие советы.
 
Составляя коспозицию нужно обязательно учитывать форму и цвет.

Если вы хотите с помощью цветов создать веселое настроение, то следует выбрать цветы теплых тонов. Если же за столом должна царить атмосфера торжественного церемониала, то следует выбрать цветы холодных тонов. Правда, и холодные цвета можно сделать более теплыми, добавив в букет цветы теплых тонов и наоборот. Но помните, что теплые тона всегда доминируют в таких сочетаниях.
 
Оформление праздничного стола цветами надо продумать заранее. Так, например, от размера стола зависит, куда лучше поместить цветочную композицию или букеты, и какое количество их следует приготовить. Основной букет можно дополнить эффектно рассыпанными по столу листьями.
 
 

Полезные советы

  • композиция из цветов должна быть решена таким образом, чтобы они были видны с любого места за столом;    
  • цветы должны гармонировать с цветом скатерти и посуды;
  • в особо торжественных случаях цветами можно украсить и само помещение, а не ограничиваться только столом;    
  • если помимо обеденного стола вы сервируете стол с закусками, то его следует украсить теми же цветами, что и основной стол;
  • если вы ставите цветы в высокой вазе, то лучше их поставить в конце стола;
  • если за столом для цветов остается мало места, то его можно украсить рассыпными цветами;
  • вместо ваз для цветов можно использовать и большие бокалы для вина или мисочки для компота; в них лучше положить всего один цветок с листиком, который, плавая на поверхности воды, будет смотреться не менее эффектно, чем букет в вазе;
  • усилить эффект может подставка из цветного стекла, положенная под прозрачную мисочку. Особенно нарядно выглядит скатерть, цвет которой гармонирует с оттенком цветов;
  • красиво и такое декоративное оформление стола, когда цветы ставятся слева от каждого прибора — имеются в виду многолетние цветы, а на Рождество их можно заменить веточками омелы;
  • оригинальным украшением стола могут стать и крохотные вазочки с одним цветком. Их ставят позади бокалов. Помните, что украшение стола, подбор и сочетание букетов на нем зависит только от вашей выдумки и фантазии, вкуса и умения.