Москва Выбрать город
PRO-Biznes.ru . наш новый интернет-проект
 
Abert Arcoroc Cambro Fairway Hendi Intresa Morinox Pujadas Stalgast ОЗФИ Труд
Главная Новости
Новости

Новости рынка индустрии гостеприимства и питания

Высокие технологии на острие ножа!

Керамическая посуда и инвентарь получили сейчас огромное распространение на рынке HoReCa. Изделия из этого материала очень прочны и экологичны, при этом они отлично дополняют интерьер любой кухни. Производители разрабатывают всё новые модели на основе керамики. Компания Sanelli Ambrogio  (Италия) не исключение – она представляет новую линейку ножей Chef ceramic с керамическим лезвием!

Открытие и развитие ресторана от А до Я

Открыли ресторан или только готовитесь? У вас множество идей, но вы не знаете, как реализовать задуманное, боитесь попасть впросак? Семинары выставки «ПИР. Оборудование и технологии» помогут воплотить проект в жизнь и разработать эффективную стратегию развития вашего заведения. Самые модные «фишки», система фабрики-кухни, оптимизация затрат, взаимодействие с персоналом – все это и многое другое вы узнаете на мероприятиях нашей деловой программы!

Традиционная кухня в новом прочтении

Какими кулинарными изысками сегодня можно удивить гостей ресторана или кафе? Достаточно внести в традиционные блюда новые авторские нотки от шеф-повара! Как оригинально можно это сделать, продемонстрируют мастер-классы X Всероссийского Кулинарного Конгресса в рамках выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства».

Мастер-классы Мишеля Ленца в Москве

Единственный день, 26 сентября, известный французский шеф-повар, ведущий курса учебного центра The Shift Institute, отмеченный в гиде Michelin двумя звездами, основатель нового направления «Кухня Энергия», Мишель Ленц дает мастер-классы в Москве – он выступит на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» в рамках Юбилейного X Всероссийского Кулинарного Конгресса.

Бесплатные семинары от профессионалов рынка оснащения HoReCa

С 25 по 28 сентября в Крокус-Экспо пройдет ежегодная международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства-2012». Это самое ожидаемое событие для отечественного рынка HoReCa, на котором соберутся ведущие рестораторы и отельеры, а также крупнейшие зарубежные и отечественные поставщики оборудования.
 
Уже традиционно выставка «ПИР» является ярмаркой самых современных новинок и решений в индустрии гостеприимства. Посетителей выставки ждут презентации, мастер-классы и другие сюрпризы.

SuperChefs — 300 полезных и вкусных страниц

Готовится к выходу специальное приложение к журналу HoReCa-magazine – «SuperChefs. Мастер-классы лучших шеф-поваров». В нем будут собраны рецепты ведущих кулинаров России. Главные герои ресторанного мира будут представлены и лицом, и делом: портреты, биографии, детальные рецепты, варианты подачи. Также на страницах издания «SuperChefs» будет размещена полезная информация о необходимых продуктах питания и специях, технологическом и вспомогательном оборудовании, профессиональной посуде и кухонном инвентаре от ведущих поставщиков рынка HoReCa.

MIELE: актуальные идеи подарков к 8 марта

Весна – время праздников и подарков. Не успели мы еще отпраздновать 14 и 23 февраля, как наступает 8 марта. Что же подарить любимым, близким и дорогим женам, мамам, сестрам, подругам; чем порадовать их, помимо цветов и шоколадных конфет?
Техника для дома – отличный подарок для современной женщины, которая успевает все на свете: и делать карьеру, и вести домашнее хозяйство. Поэтому «умная» техника, позволяющая добиться безупречных результатов уборки, стирки или готовки и значительно экономящая время, всегда желанный подарок для любой женщины. Miele предлагает Вашему вниманию несколько вариантов подарков к 8 марта.

Полезная и здоровая пища от Tupperware!

Компания Tupperware, всемирно известный производитель высококачественных и многофункциональных изделий для кухни и дома, представляет уникальную разработку -  «УльтраПро».

Приглашаем на стенд проекта HoReCa на выставке ПРОДЭКСПО!

Портал www.HoReCa.ru и журнал «HoReCa Magazine» приглашают всех желающих посетить наш стенд №85В40 (павильон №8, зал №5) на Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2012» которая состоится с 13 по 17 февраля в ЦВК «Экспоцентр» на Красной пресне.

III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса»

С 9 по 11 апреля 2012 Федерация Рестораторов и Отельеров и Информационный проект ПИР специально для владельцев и управляющих ресторанами проводят III Ресторанный бизнес-форум «8 актуальных тем ресторанного бизнеса». Мероприятие пройдет в бизнес - отеле «Бородино» (м. Сокольники, Красносельская).

предыдущая страница 1 2 3 4 5 6 следующая страница